“いただきます”—— 这是日本餐桌上每天都会说的一句话，其实是一种在世界范围内都很少见的“饮食仪式”。许多国家在用餐前也会说一些感谢的话，但往往与特定宗教有密切关联。然而，日本的“いただきます”并不属于任何宗教，而是一种扎根于日常生活的“敬意表达”。

这句话的根本是对“生命的接受”之意识。无论是鱼肉，还是蔬菜、粮食，这些都是曾经有生命的存在。人类将它们摄入体内，这是一种接受生命的行为。这句话并不是对看不见的存在表达感谢，而是作为一种自我行为的表达，体现出日本人对自然与生命的独特理解。

“いただきます”不仅是对食材的感谢，还包括对准备食物的人、摆放餐具的人、为生活提供便利的每一个“他者”的感谢。这也是教育孩子的一部分：“饭菜并不是理所当然摆在桌上的。”通过这样的表达，培养对日常生活的感恩之心，这正是日本文化的特征之一。

当然，许多人在用餐前说“いただきます”时，可能已经不去细想其真正含义，而只是作为一种形式。但即便如此，这种表达依然有意义。即使只是形式，也能维持“いただきます”作为文化行为的价值。

在海外，“用祈祷的方式开始用餐”往往会与宗教相联系，但在日本，“いただきます”与信仰无关。因此，任何人都可以毫无违和感地使用它。这是一种非常独特的文化结构，展现出日本社会的宽容性与生活哲学。

“いただきます”这一句话，通过被说出口，让一顿饭从“单纯的行为”转化成“有意义的时间”。它并非特殊的仪式，而是最适合融入日常生活的一句美丽的话语。