大家都说，旅行的乐趣是到了目的地之后才开始——
但其实，在飞往目的地的飞机上，如果就能感受到那个国家的文化，那种期待和兴奋感，马上就会翻倍！
而“美食”，正是一个国家文化的缩影。
这次我们就来看看，在飞往日本的航班上，几家人气航空公司是如何用“和式机上餐”为旅客们带来一场空中的日本文化体验！
ANA（全日空）——空中的怀石料理，“THE Washoku” 五感体验
ANA 的商务舱和头等舱提供的，是以“日本料理的精髓”为主题，结合四季与地方特色的和食套餐。
前菜、汤品、主菜、甜点，一个不落，几乎就是把怀石料理搬上了飞机。
比如秋天的松茸饭、栗子点心，春天的樱鯛和芝麻酱拌野菜，全都能感受到日本的季节感。
连碗碟都非常讲究：漆器风格的小碟、金箔清酒杯……仪式感满满。
很多外国旅客都说：“第一次学会怎么拿筷子、仿佛在机上就踏进了日本。”
JAL（日本航空）——老字号料亭 × 日本酒侍酒师，“空中和风套餐”
JAL 的头等舱和商务舱，则是将“款待”做到极致。
餐食由京都、东京的老牌料亭与名厨亲自监修。甚至根据出发地不同，羽田出发用关东口味，关西机场出发就换成更淡雅的关西味。
特别值得一提的是，日本酒的搭配！由专属品酒师严选全国各地名酒，与料理组合，打造出“空中的高级日料店”体验。
例如：味噌和牛寿喜烧、昆布腌真鲷、白味噌豆乳慕斯……都让人一登机就感受到“啊，这就是日本的文化”。
ZIPAIR Tokyo ——LCC也有“和式套餐”？轻奢新体验
不光是全服务航司，日本的 LCC ZIPAIR 也在努力提供“和的体验”。
提前在官网预约「ZIP Deli」系列餐点，就可以享受到：
虽然是付费餐，但价格亲民、味道正宗，很多乘客都说“比想象中还满意”。
而且机上有免费Wi-Fi、座位舒适，是“第一次感受日本”的大门。
新加坡航空 ——Book the Cook，预约你的专属日式便当
从新加坡飞日本的航班，可以提前预约「Book the Cook」服务——也就是定制机上餐。
银鳕西京烧、鸡肉照烧、炊饭套餐，都是选项之一。味道地道，份量也刚好，受到日本侨民和“和食控”的喜爱。
整体风格非常“少而精”，是懂吃的人最爱的那种“静静品味型”美食。
卡塔尔航空・阿联酋航空 ——中东奢华 × 和风美学的融合
即使是中东航空公司，在日本航线上也充分体现了“日式元素”。
卡塔尔航空的 Qsuite 头等舱中，经常会提供：
阿联酋航空也提供：
不止是吃，连装盘都让人忍不住拍照打卡，是许多外国旅客心中“梦想的 J-culture 初体验”。
总结：「机上餐＝文化入口」
在飞机上吃饭，不只是填饱肚子。
特别是在前往日本的航班上，这顿饭，就是“文化体验的开始”。
从摆盘的细节、汤的香气、餐具的触感，到料理人的心意——
这一切，都是“日本之道”的缩影。
